日本橋菓房「國分老舖酒批發商選定」系列的九州醬油風味酥脆炸雞皮，是一款針對高端佐酒市場所研發的職人級精緻小食。在製程上，該產品嚴選100%日本國產優質雞皮，並全程使用純淨米油進行急速低溫酥炸。這項獨特的脫脂技術能精準逼出雞皮表層的飽和脂肪，在不破壞膠原蛋白結構的前提下，達成酥脆如仙貝、觸手不留油的乾爽質地，徹底根除禽類脂肪常見的黏膩與腥味。
風味架構方面，產品的核心調味採用了源自1861年創業的九州大分縣百年名舖「富多金（Fundokin）醬油」。研發團隊將富多金特有的甘釀旨味與溫潤的二段生醬油進行黃金比例調配，使醬油的大豆酵素甜香與雞皮油炸後的梅納反應焦香深度融合，呈現出鹹甜分明、尾韻悠長的立體層次。
作為百年酒類批發商國分集團的匠心之作，這款炸雞皮具備侍酒級的餐酒搭配實力。其高飽和度的旨味與鹹甜感，能與精釀啤酒的麥芽苦感形成完美互補，同時也能精準襯托出日本清酒的濃郁米香與低溫燒酎的純淨感，為消費者帶來極具臨場感的居酒屋級餐酒體驗。
淨重量：25g
原產地：日本
